کتاب های آشپزی ارزش امتحان کردن را دارد
شما به مقدار کمی نیاز دارید تا خوراکی را به میز بیاورید که به شما انرژی می دهد و دوز مناسبی از اندورفین به شما می دهد. بررسی کنید که برای تبدیل شدن به یک سرآشپز واقعی باید به چه رتبه هایی برسید. نگران نباشید، حتی اگر تازه وارد دنیای آشپزی شده باشید، می توانید بیشتر دستورهای غذایی خود را به غذاهای خوش طعم تبدیل کنید.
چه کتاب هایی باید در کتابخانه آشپزی شما باشد؟
"کتاب بزرگ غذاهای لهستانی"- comp. تیم
آیا می دانید غذاهای لهستانی چقدر می توانند متنوع باشند؟ غذاهای محلی جادوی دستور العمل های سنتی قرن ها قدیمی را با حسی از جنون و آزمایش ترکیب می کنند. با کمک این کتاب، غذاهای معمولی لهستانی را به دست خواهید آورد که تمام خانواده شما عاشق آن خواهند شد. شما همچنین از دستور العمل ها در طول رویدادهای خانوادگی استفاده خواهید کرد - شاید در یک شام کریسمس خانوادگی؟ همچنین نام درخت کریسمس مناسب برای هر علاقه مندان به آشپزی است.
سر میز من جشن زندگی روزمره - نیگلا لاوسون
کتاب Nigella Lawson "در میز من" الهام بخش هر کسی است که عاشق آشپزی و غذا خوردن است. برای پختن غذاهای کتاب نیازی به روش های پیچیده، مهارت زیاد یا تجربه استثنایی ندارید. در آنجا دستور العمل هایی برای هیک با بیکن، نخود و سیب زمینی یا مرغ و سیب زمینی در ادویه های هندی پیدا خواهید کرد. به علاوه غذاهای رنگارنگ سبزیجات مانند سالاد مدیترانه ای، هویج و هریسا رازیانه.
جادلونومیا – مارتا دایمک
یک جایگزین جالب، نسخه جدید پرفروش ترین کتاب یکی از محبوب ترین بلاگرهای مواد غذایی لهستانی است. با تشکر از کتاب، مارتا دیمک ثابت می کند که غذاهای سبزیجات نباید یکنواخت و غیر قابل بیان باشد و برای پخت غذاهای شرقی لازم نیست از محصولاتی که به سختی پیدا می شوند استفاده کنید. یک مورد ضروری برای هر آشپزخانه گیاهخواری!
اسموتی سالم – اوا چوداکوفسکا
116 دستور العمل اسموتی سالم برای او، برای او و برای کل خانواده! دستور العمل های اسموتی برای صبحانه، میان وعده ها (مناسب برای ناهار یا چای بعد از ظهر)، سلامت و زیبایی برای مردان، و 16 دستور العمل جدید کوکتل سالم تر برای پاییز و زمستان.
رژیم غذایی روزانه ما باید شامل سبزیجات و میوه ها باشد که منبع ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، آنتی اکسیدان ها و آب هستند. مزایای آنها بی پایان است. کوکتل ها یک بمب ویتامینی و در عین حال یک طراوت خوشمزه حتی در طول روز هستند. با توجه به نیاز، سلیقه و زمان صرف غذا، کوکتل درست کنید. این کتاب الهامات ارزشمند زیادی را در مورد چگونگی حفظ حداکثر ارزش غذایی با مواد تازه به شما می دهد.
Jamie Cooks Italian - Jamie Oliver
کتاب آشپزی Jamie's Cooking به زبان ایتالیایی ادای احترام به غذاهای ایتالیایی است. جیمی الیور می‌خواهد عشق خود را به غذای مورد علاقه لذیذهای سرتاسر جهان به اشتراک بگذارد، با معرفی کلاسیک‌های ساده، معروف و محبوب: سالینا مرغ، فوکاچیا، ریزوتو، گل کلم پخته شده، کاربونارا کلاسیک یا لیمونچلو تیرامیسو. با این کتاب طعم های فوق العاده ایتالیا را در آشپزخانه خود تداعی خواهید کرد.
این کتاب شامل بیش از 130 دستور غذای قابل دسترس است که مانند یک جشن ایتالیایی واقعی طراحی شده اند: پیش غذا، سالاد، سوپ، پاستا، برنج و رشته فرنگی، گوشت، ماهی، مخلفات، نان و شیرینی، دسر. در فصل آخر "ABC ایتالیایی" دستور العمل های اساسی را خواهید یافت که در غذاهای دیگر استفاده می شود.
محموله. بیش از 200 دستور العمل، نکته و ترفند برای یک آشپزخانه دیوانه. - جوئل مک چارلز، دانا هریسون
کتاب مقدس آشپزی برای مبتدیان و زبان آموزان پیشرفته. شیشه های موجود در فروشگاه را فراموش کنید - می توانید آنها را خودتان در کمترین زمان بسازید! هدر دادن غذا را فراموش کنید و انباری خود را با غذاهای لذیذی پر کنید که شما را در صبحانه در یک صبح زمستانی و در یک شام جشن لذت می برد. طرفداران سبزیجات و میوه های کنسرو شده نیز در کتاب بزرگ کوزه ها الهام زیادی پیدا می کنند.
ناهارهای خوشمزه - آنا استارماخ
Anya Starmakh، عضو هیئت داوران MasterChef و MasterChef Junior، بهترین ایده های خود را برای شام های غیر معمول با خوانندگان به اشتراک می گذارد.
خمیرهای معطر و هوموس با گیاهان تازه، کاسرول های آب خوری و نان تست های خوش طعم، سبزیجات پخته شده با مواد پر معطر، سالادهای سبک و آبدار یا پنکیک های دلچسب. و چیز دیگری برای شیرین کردن عصر شما: یک دسر خوشمزه به شکل کلوچه های نان کوتاه یا میوه با کرامبل داغ.
Delicious Dinners مجموعه ای از لذت های آشپزی است. دستورهایی که به لطف آنها می توانید به سرعت و از مواد موجود برای خود و عزیزانتان یک شام خوشمزه بپزید. در این کتاب همچنین توصیه های عملی در مورد نحوه انتخاب شراب مناسب برای غذا، طعم آن و نحوه نگهداری آن برای لذت بردن کامل از کیفیت آن خواهید یافت.
شیرینی من - Dorota Swietkowska
این کتاب در تمام طول سال همراه شما خواهد بود. این شامل بهترین بازدیدهای وبلاگ "Moje wypieki" است که از محبوبیت بی‌نظیری برخوردار است. هم برای مبتدیان و هم برای افرادی که از قبل طرز پخت را می‌دانند، کمبود الهام وجود نداشت. همه شیرین ترین ها!
به طور طبیعی - آگنیشکا سیگیلسکا
آووکادو، خرما، اسپیرولینا و در کنار آنها توس آشنا، گرده زنبور عسل و ارزن تنها برخی از قهرمانان این کتاب هستند. در دنیایی که مدام رژیم‌های غذایی جدید، مواد اولیه، روش‌های جدید پخت و پز را به ما نشان می‌دهد، چند غذا وجود دارند که ارزش توقف دارند. دانستن اینکه ما درست و سالم غذا می خوریم، اجتناب از مواد شیمیایی و غذاهای فرآوری شده قیمتی ندارد. ادویه ها، غلات و گیاهان منبعی باورنکردنی از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و ویتامین ها هستند. ارزش این را دارد که از ثروتی که طبیعت سخاوتمندانه به ما می دهد بهره ببریم.
طعم درمانی - بخشی از بسته I و II - Iwona Zasuva
Iwona Zasuva، نویسنده کتاب و وبلاگ Smakoterapia، از شما دعوت می کند تا نگاهی به انقلاب آشپزی که در زندگی او رخ داده است بیندازید. او به دلیل عشق به کودکی با آلرژی های متعدد به دنیا آمد و بزرگ شد تا الهام بخش هر کسی باشد که به دنبال دستور العمل های ساده و گیاهی بدون گلوتن، بدون لبنیات و بدون قند است. ایوونا زاسووا روی چیزی که اغلب در آشپزخانه شروع به تغییر می کنیم تمرکز می کند: غذاهای لذیذ سالم. بیشتر شیرین. بنابراین او با چیزی شیرین شروع می کند و سپس چیزی خشک ارائه می دهد.
و اگر به دنبال الهامات آشپزی دیگری هستید، بخش کتاب آشپزی ما را بررسی کنید و با لذت خالص آشپزی کنید!
