شوخی شیمیایی

نشانگرهای اسید-باز ترکیباتی هستند که بسته به PH محیط به رنگ‌های مختلفی در می‌آیند. از بین مواد متعدد از این نوع، ما یک جفت را انتخاب می کنیم که به شما امکان می دهد آزمایشی به ظاهر غیرممکن را انجام دهید.

برخی رنگ ها زمانی ایجاد می شوند که رنگ های دیگر را با هم ترکیب می کنیم. اما آیا با ترکیب قرمز با قرمز آبی می شویم؟ و برعکس: قرمز از ترکیب آبی و آبی؟ همه قطعاً نه خواهند گفت. هر کسی، اما نه یک شیمیدان، که این کار برای او مشکلی نخواهد بود. تنها چیزی که نیاز دارید یک اسید، یک باز، یک نشانگر قرمز کنگو و کاغذهای تورنسل قرمز و آبی است.. محلول های اسیدی را در لیوان ها (مثلاً با افزودن کمی اسید هیدروکلریک HCl به آب) و محلول های بازی (محلول هیدروکسید سدیم، NaOH) آماده کنید.

پس از افزودن چند قطره محلول قرمز کنگو (عکس 1)، رنگ محتویات ظروف تغییر می کند: اسید آبی، قرمز قلیایی می شود (عکس 2). کاغذ تورنسل آبی را در محلول آبی فرو کنید (تصویر 3) و کاغذ تورنسل قرمز را بردارید (تصویر 4). وقتی در محلول قرمز غوطه ور می شود، کاغذ تورنسل قرمز (عکس 5) رنگ خود را به آبی تغییر می دهد (عکس 6). بنابراین، ما ثابت کردیم که یک شیمیدان می تواند "غیر ممکن" را انجام دهد (عکس 7)!

کلید درک آزمایش، تغییر رنگ هر دو شاخص است. قرمز کنگو در محلول های اسیدی آبی و در محلول های قلیایی قرمز می شود. تورنسل برعکس عمل می کند: در بازها آبی و در اسیدها قرمز است.

غوطه ور شدن کاغذ آبی (دستمال سفره آغشته به محلول قلیایی تورنسل که برای تعیین محیط اسیدی استفاده می شود) در محلول اسید هیدروکلریک رنگ کاغذ را به قرمز تغییر می دهد. و از آنجایی که محتویات لیوان آبی بود (اثر اضافه کردن قرمز کنگو ابتدا) می توان نتیجه گرفت که آبی + آبی = قرمز! به طور مشابه: کاغذ قرمز (کاغذ لکه آغشته به محلول اسیدی تورنسل؛ از آن برای تشخیص محیط قلیایی استفاده می شود) در محلول سود سوزآور آبی رنگ می شود. اگر قبلاً محلول قرمز کنگو را به لیوان اضافه کرده اید، می توانید اثر آزمایش را ثبت کنید: قرمز + قرمز = آبی.