شیر اصلاح شده و تخصصی برای کودکان مبتلا به آلرژی غذایی یا عدم تحمل لاکتوز

پروتئین های شیر گاو از رایج ترین آلرژن های غذایی هستند. این یک مشکل جدی برای نوزادانی است که با شیر خشک تغذیه می شوند، زیرا شیر خشک از شیر گاو یا بز تهیه می شود. عدم تحمل لاکتوز در نوزادان با حساسیت غذایی به شیر (به نام دیاتز پروتئین) کاملاً متفاوت است و نیاز به درمان متفاوتی دارد. برای کودکانی که هر دو نوع بیماری را دارند، جایگزین‌های مخصوص شیر وجود دارد که معمولاً به عنوان جایگزین‌های شیر «تخصصی» شناخته می‌شوند.

 دکتر n. مزرعه ماریا کسپشک

توجه! این متن فقط جنبه آموزشی دارد و جایگزین توصیه های پزشکی نمی باشد! در هر مورد ناخوشی در کودک، لازم است با پزشک مشورت شود که بیمار را معاینه کرده و درمان مناسب را توصیه کند.

قبل از آلرژی - شیر ضد حساسیت برای جلوگیری از لکه های پروتئینی

تمایل به آلرژی می تواند ارثی باشد، بنابراین اگر در خانواده یک کودک تازه متولد شده آلرژی وجود داشته باشد، خطر حساسیت نوزاد نیز قابل توجه است. اگر حداقل یکی از والدین یا خواهر و برادر کودک به پروتئین های شیر آلرژی داشت، در این صورت - اگر مادر نمی تواند شیر دهد - ارزش آن را دارد که شیر به اصطلاح ضد آلرژی را به کودک بدهید که با علامت مشخص شده است. HA. این شیر برای کودکان سالمی است که هنوز آلرژی ندارند و برای کاهش احتمال ابتلا به آلرژی استفاده می شود. پروتئین موجود در شیر HA کمی هیدرولیز می شود و بنابراین خواص آلرژی زایی آن تا حدودی کاهش می یابد، اما به طور کامل از بین نمی رود. اگر کودک شما به پروتئین شیر آلرژی دارد، به گفته پزشک، باید به شیر خشک مخصوص نوزادان مبتلا به کمبود پروتئین روی بیاورید.

آیا شیر بز برای مبتلایان به آلرژی مناسب است؟

خیر فرمول های شیر بز حاوی پروتئین هایی هستند که بسیار شبیه به پروتئین های شیر گاو هستند که تقریباً همیشه نوزادانی که به شیر گاو حساسیت دارند به شیر بز نیز حساسیت خواهند داشت. ارزش این را دارد که از پزشک خود بپرسید که آیا کودکان سالم می توانند به جای شیر HA فرمول بز را برای کاهش خطر حساسیت به پروتئین شیر گاو انتخاب کنند. با این حال، حتی در این مورد، شما نباید به تنهایی چنین تصمیمی بگیرید. نوزادان مبتلا به آلرژی (نقص پروتئینی) که قبلاً تشخیص داده شده است، اگر شیر مادر را نمی نوشند، باید آماده سازی ویژه ای را دریافت کنند که به طور خاص برای آنها طراحی شده است.

کمبود پروتئین در دوران شیردهی

برای کودکی که آلرژی دارد، بهتر است مادر شیرده باشد، زیرا شیر مادر باعث ایجاد حساسیت نمی شود. با این حال، برخی از مادران متوجه می شوند که نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می شوند، علائم آلرژی را نشان می دهند - بثورات، قولنج، درد شکم و موارد دیگر. ممکن است برخی از اجزای رژیم غذایی مادر وارد شیر او شود و باعث ایجاد حساسیت در کودکان شود. بهتر است بررسی کنید که مادر چه غذاهایی خورده است، پس از آن کودک احساس ناخوشایندی می کند و این غذاها را از رژیم غذایی برای دوره شیردهی حذف کنید. مادران کودکان مبتلا به آلرژی شناخته شده به پروتئین های شیر، تخم مرغ یا آجیل باید تا زمانی که از شیر گرفته نشده اند از مصرف این غذاها خودداری کنند. با این حال، اگر کودک آلرژی نداشته باشد، اجتناب از این محصولات "فقط در مورد" ضروری نیست. یک مادر شیرده باید تا حد امکان از رژیم غذایی متنوع استفاده کند و فقط در صورت لزوم رژیم غذایی حذفی را معرفی کند. برای دریافت مشاوره قابل اعتماد، باید به پزشک مراجعه کنید که تشخیص صحیح را انجام دهد و توضیح دهد که آیا بیماری کودک واقعاً مربوط به آلرژی است یا دلیل آن چیز دیگری است.

جایگزین های شیر برای کودکان مبتلا به آلرژی

وقتی پزشک تشخیص داد که کودک شما به پروتئین های شیر حساسیت دارد، باید به او شیرخشک هایی بدهید که مخصوص آلرژی های کوچک طراحی شده اند. به منظور کاهش قابل توجه حساسیت زایی پروتئین ها، آنها تحت هیدرولیز طولانی مدت قرار می گیرند، به عبارت دیگر، مولکول های آنها به قطعات بسیار کوچک بریده می شوند که از نظر شکل آنقدر بر خلاف پروتئین های اصلی هستند که توسط میکروارگانیسم ها شناسایی نمی شوند. ارگانیسم به عنوان آلرژن در 90 درصد کودکان مبتلا به آلرژی، مصرف این داروها برای تسکین علائم و ایجاد احساس بهتر در کودک کافی است. محصولات پروتئینی بسیار هیدرولیز شده معمولاً فاقد لاکتوز هستند، اما قبل از دادن آنها به کودکان دارای منع مصرف لاکتوز، اطلاعات مربوط به محصول خاص را بررسی کنید یا با پزشک مشورت کنید. اصلاحات مختلفی در چنین داروهایی وجود دارد - به عنوان مثال، حاوی مکمل های پروبیوتیک ها یا چربی های MCT.

رژیم غذایی عنصری مبتنی بر اسیدهای آمینه آزاد

گاهی اوقات اتفاق می افتد که یک نوزاد آنقدر حساسیت غذایی قوی دارد که حتی پروتئین های هیدرولیز شده نیز تا حد زیادی علائم بیماری را ایجاد می کنند. گاهی اوقات شما به پروتئین های مختلف یا سایر مواد مغذی حساسیت دارید که ممکن است به دلیل اختلالات گوارشی و جذب باشد. سپس به ارگانیسم کوچک باید غذایی داده شود که تقریباً مجبور به هضم آن نیست، اما می توانید بلافاصله مواد مغذی آماده را جذب کنید. به این داروها محصولات اسید آمینه آزاد (AAF - Amino Acid Formula) یا "رژیم های غذایی عنصری" می گویند. این نام از این واقعیت ناشی می شود که اسیدهای آمینه بلوک های ساختمانی اساسی پروتئین ها هستند. به طور معمول، پروتئین ها هضم می شوند، به عنوان مثال. به اسیدهای آمینه آزاد تجزیه می شوند و فقط این آمینو اسیدها جذب خون می شوند. آماده سازی های اولیه رژیم غذایی به شما امکان می دهد روند هضم پروتئین را دور بزنید. به لطف این، بدن کودک غذای آسان هضم و غیر حساسیت زا می خورد. چنین داروهایی معمولاً حاوی لاکتوز نیستند، فقط حاوی شربت گلوکز، احتمالاً نشاسته یا مالتودکسترین هستند. این مخلوط های بسیار تخصصی را فقط می توان تحت نظارت پزشکی تجویز کرد.

آماده سازی بدون لبنیات مبتنی بر پروتئین سویا

برای کودکانی که به پروتئین‌های شیر حساسیت دارند، اما به سویا یا سایر پروتئین‌ها حساسیت ندارند، جایگزین‌های شیر مبتنی بر پروتئین سویا وجود دارد. آنها ممکن است با نماد مشخص شوند SL (lat. sine lac، بدون شیر) و معمولاً بدون لاکتوز. اگر آنها نسخه ای هستند، بازپرداخت وجود دارد، اما در صورت عدم بازپرداخت، چنین مخلوطی بسیار ارزان تر از هیدرولیزات یا رژیم غذایی عنصری است.

با عدم تحمل لاکتوز در کودک - گالاکتوزمی و کمبود لاکتاز

لاکتوز یک ماده مغذی بسیار مهم برای رشد کودک شما است. نباید بی جهت از آن اجتناب کرد، اما مواقعی وجود دارد که باید از برنامه غذایی کودک حذف شود. لاکتوز (از لاتین lac - شیر) - یک کربوهیدرات موجود در شیر - یک دی ساکارید که مولکول های آن از باقی مانده های گلوکز و گالاکتوز (از کلمه یونانی gala - شیر) تشکیل شده است. برای اینکه بدن بتواند این کربوهیدرات ها را جذب کند، مولکول لاکتوز باید هضم شود، یعنی. به گلوکز و گالاکتوز تقسیم می شود - فقط آنها به خون در روده کوچک جذب می شوند. آنزیم لاکتاز برای هضم لاکتوز استفاده می شود که در پستانداران جوان از جمله نوزادان یافت می شود. در حیوانات و برخی افراد با افزایش سن فعالیت این آنزیم کاهش می یابد، زیرا در طبیعت حیوانات بالغ فرصت نوشیدن شیر را ندارند. با این حال، کمبود لاکتوز در نوزادان بسیار نادر است و یک اختلال ژنتیکی است. هنگامی که این اتفاق می افتد، لاکتوز هضم نشده در روده ها تخمیر می شود و منجر به گاز، اسهال و ناراحتی شدید می شود. چنین کودکی نباید با شیر مادر یا شیر خشک تغذیه شود.

دومین مورد، منع مطلق شیر دادن به کودک - حتی با شیر مادر - بیماری ژنتیکی دیگری به نام گالاکتوزمی است. این وضعیت بسیار نادر احتمالاً یک بار در هر 40 تا 60 تولد رخ می دهد. با گالاکتوزمی، لاکتوز قابل هضم و جذب است، اما گالاکتوز آزاد شده از آن متابولیزه نمی شود و در بدن تجمع می یابد. این می تواند منجر به علائم جدی شود: نارسایی کبد، کاهش رشد، عقب ماندگی ذهنی، و حتی مرگ. تنها رستگاری برای نوزاد، رژیم غذایی عموماً بدون لاکتوز است. به کودک مبتلا به این بیماری فقط می توان داروهای تخصصی داد که سازنده آنها ادعا می کند که برای کودکان مبتلا به گالاکتوزمی در نظر گرفته شده است. افراد مبتلا به گالاکتوزمی باید دائماً از لاکتوز و گالاکتوز در طول زندگی خود اجتناب کنند.

کتاب شناسی

1. تغذیه برای نوزادان و کودکان خردسال. قوانین رفتار در تغذیه جمعی اثر ویرایش شده توسط گالینا ویکر و مارتا بارانسکی، ورشو، 2014، موسسه مادر و کودک: http://www.imid.med.pl/images/do-pobrania/Zykieta_niemowlat_www.pdf (دسترسی در 9.10.2020/XNUMX/XNUMX اکتبر XNUMX G .)
2. شرح گالاکتوزمی در پایگاه داده بیماری‌های نادر Orphanet: https://www.orpha.net/data/patho/PL/Galaktozemiaklasyczna-PLplAbs11265.pdf (دسترسی در 9.10.2020/XNUMX/XNUMX)

شیر مادر بهترین راه برای تغذیه نوزادان است. شیر اصلاح شده مکمل رژیم غذایی کودکانی است که به دلایل مختلف نمی توانند با شیر مادر تغذیه شوند.