چگونه در جاده غذا بپزیم؟
مقدار
چرا غذا و سفر به هم مرتبط هستند؟
سفرها اغلب می توانند چندین یا حتی چند ساعت طول بکشند. بیشتر این زمان را در یک وضعیت می گذرانیم، نشستن در ماشین یا روی صندلی قطار. بنابراین، رژیم غذایی ما باید با این شرایط سازگار شود. در چنین شرایطی، غذاهایی که به راحتی هضم می شوند و باعث یبوست و درد شکم نمی شوند، بهترین گزینه هستند. اغلب مواد غذایی که در سفر می خوریم باید جایگزین چندین وعده غذایی خانگی شود. به همین دلیل غذای تهیه شده برای سفر باید مغذی بوده و دسترسی به مهمترین مواد مغذی را فراهم کند تا در طول سفر کمبودی برای بدن احساس نشود. درد معده، سوزش سر دل، حالت تهوع یا نفخ می تواند حتی راحت ترین نوع حمل و نقل را به یک عذاب واقعی تبدیل کند.
مواظب باشید هنگام مبارزه با کسالت خود را آزار ندهید!
بیایید پنهان نکنیم که ساعات طولانی با قطار یا ماشین می تواند بسیار کسل کننده باشد. یک راه معمول برای مقابله با یکنواختی، خوردن میان وعده است. این عادت برای دستگاه گوارش ما خیلی خوب نیست، اما از آنجایی که برای ما سخت است که این لذت کوچک را از خودمان دریغ کنیم، مراقب باشیم به خودمان آسیب نزنیم. اگر مجبوریم چیزی را میان وعده بخوریم، بگذارید تنقلاتی باشد که قند، چربی یا مواد افزودنی شیمیایی کم دارند. بنابراین، چیپس، شیرینی یا شکلات قابل بحث نیست. به نظر می رسد مصرف آنها در مقادیر زیاد درمان عالی برای معده درد باشد. برای مراقبت از سلامتی خود، بیایید سبزیجات خرد شده، آجیل و میوه های خشک، میوه های تازه یا خشک، آجیل یا موسلی را بخوریم. البته بیایید عقل سلیم را حفظ کنیم و خود را به حد اعلا نرسانیم!
غذاهای سالم را جایگزین فست فود کنید!
توقف برای ناهار در فست فودها در بسیاری از سفرها ضروری است. با این حال، این حداقل یک تصمیم احمقانه است اگر هنوز ساعات زیادی تا رسیدن به مقصد داریم. به جای صرف هزینه برای یک غذای مقوی، بهتر است از قبل چیزی در خانه تهیه کنید. سالادها برای سفر بسیار مناسب هستند. آنها سیر کننده، مغذی، سرشار از مواد مغذی هستند و می توانند به روش های بی شماری تهیه شوند. مثلا، سالاد با تخم مرغ، نخود و گوجه فرنگی می تواند یک ناهار کاملا رضایت بخش باشد، به خصوص در روزهای گرم که نیاز ما به یک ناهار معمولی، وعده های غذایی سنگین کمتر است. البته، اگر واقعاً می‌خواهیم گرم بخوریم، بیایید در یک رستوران یا یک بار کنار جاده توقف کنیم. اما اگر نمی خواهید در پشت فرمان احساس ناراحتی کنید، همبرگر را برای موقعیت دیگری ذخیره کنید.
چه چیز دیگری باید به خاطر بسپارد؟
سفر می تواند در شرایط مختلف انجام شود. اگر در گرمای تابستان به جایی می رویم باید مراقب تازگی غذاهای مصرفی خود باشیم. بنابراین، اگر با ماشین شخصی سفر می کنید، فراموش نکنید که یخچال مسافرتی را به همراه داشته باشید. از خوردن غذاهایی که تحت تاثیر دما سریعا فاسد می شوند خودداری کنید. از آنها در برابر نور خورشید محافظت کنید. همچنین، ما محصولاتی را که به دلیل دمای بسیار بالا می توانند ذوب شوند (به عنوان مثال، پنیر فرآوری شده، شکلات) بسته بندی نمی کنیم.
با این حال، آنچه می نوشیم نیز مهم است. از آنجایی که باید چندین یا چند ساعت را در حالت نشسته بگذرانیم، از نوشیدنی های گازدار که باعث نفخ می شوند خودداری کنیم. آب خنک و چای از قمقمه بهترین هستند. در مورد قهوه، بهتر است مراقب آن باشید. برخی ممکن است از آشفتگی که نمی توان «پراکنده» کرد خسته شوند. با این حال، یک نوشیدنی سیاه به عنوان یک محرک عالی است و به راننده اجازه می دهد بیشتر پشت فرمان تمرکز کند.
