آشپزی برای بچه ها: ایده های میان وعده تولد

سلام! نام من Tosya Gendzwill است، من تقریبا 10 ساله هستم. بیش از یک سال است که خودم بیشتر و بیشتر آشپزی می کنم. گاهی کار ساده ای با سرم انجام می دهم و گاهی از روی کتاب آشپزی می کنم. ما به همراه مادرم می خواهیم ایده ها و دستور العمل های آشپزی را با شما به اشتراک بگذاریم - آنها را می نویسیم تا آنها را درک کنید (گاهی اوقات من دستور العمل های کتاب های مادرم را نمی فهمم). من دوست دارم شما سعی کنید خودتان درست کنید. واقعا عالیه! آشپزی سرگرم کننده است و بهتر است با هم خوش بگذرانید. آیا به ما میپیوندی؟

نویسندگان: Tosya Gendzvill و (+)

میان وعده های تولد سریع و آسان

از این گذشته ، می توانید تولدها را ترتیب دهید ، دوستان را به خانه دعوت کنید و نه تنها در حیاط تفریح ​​کنید. من برای شما ایده هایی دارم که برای تولد، شب سینما یا یک شب معمولی با دوستان چه بپزید.

وقتی در خانه مهمان دارم معمولا بعد از مدتی گرسنه می شویم. سپس چیزی را برای خوردن می پزیم که دوست داریم. شما دو نفر می توانید اوقات خوبی را در آشپزخانه داشته باشید. وقتی میهمانان بیشتر می شوند، معمولا غذا را از قبل آماده می کنم. وقتی افراد زیادی هستند که می خواهند خودشان را روغن بزنند و هیچ کس نمی خواهد تمیز کند، کنار آمدن در آشپزخانه سخت است.

معمولا تولدها پر از شیرینی است و نه غذاهای ساده زیاد. اگر از بازی موز یا مکعب بسیار خسته شده اید، میل به خوردن دارید. من همیشه به دنبال چیز خوب دور میز هستم. من پیتزا را دوست دارم زیرا طعم آن حتی سرد است. من همچنین رول های نمکی با خمیر ساندویچ یا فیلینگ را دوست دارم که با چوب بلند چوبی سوراخ شده باشند. آنها کمی شبیه همبرگر و کمی شبیه ساندویچ های فانتزی هستند. من خودم دوست دارم رول هایی با کاهوی آیسبرگ، گوجه فرنگی، پنیر و گواکامول درست کنم. من هم هر چیزی را که روی چوب های بلند پر می شود دوست دارم. سیخ هایی با موزارلا و گوجه فرنگی یا میوه عالی به نظر می رسند و بسیار سرگرم کننده هستند. شما همچنین می توانید همه چیز را خودتان انجام دهید. من دستور العمل های ساده ام را به شما می دهم.

پیتزای کوچک

مواد تشکیل دهنده:

• 1 فنجان آرد پیتزا
• 1 بسته مخمر خشک
• 2 قاشق شکر
• ½ قاشق چای خوری نمک
• 1 قوطی کوچک رب گوجه فرنگی
• 5 قاشق غذاخوری آب
• 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک، شکر و پونه کوهی
• گارنیری: موزارلا / پپرونی / ریحان

برای تهیه پیتزا به: 2 کاسه، 1 قاشق غذاخوری، 1 قاشق چایخوری، 1 لیوان، 1 وردنه، فر و کاغذ پخت نیاز دارید. مواد لازم: 1 بسته مایه خشک یا 1 قاشق غذاخوری مایه ساده، 2 قاشق غذاخوری شکر، یک فنجان آرد پیتزا، 1 فنجان آب گرم و 1/2 قاشق چایخوری نمک. برای سس، به 1 قوطی کوچک رب گوجه فرنگی، 5 قاشق غذاخوری آب، 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1/2 قاشق چایخوری نمک، یک پیمانه شکر و 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک نیاز دارید. رویه پیتزا: 2 توپ موزارلا یا 1 بسته تکه موزارلا، 1 بسته پپرونی، سالامی یا ژامبون و هر چیزی که دوست دارید (شاید زیتون، شاید آناناس، شاید آنچوی، شاید برگ ریحان تازه).

بیایید با کیک شروع کنیم. توجه! دستاتو کثیف میکنی

مخمر، شکر، آرد، آب و نمک را در کاسه ها بریزید. خمیر را ورز دهید تا یکدست و نرم شود. این حدود 5 دقیقه طول می کشد. برای انجام این کار، می توانید از مخلوط کن سیاره ای استفاده کنید، اما نه یک مخلوط معمولی، مانند خامه فرم گرفته. وقتی خمیر نرم شد و از دستتان جدا شد، روی کاسه را با یک پارچه تمیز بپوشانید و بگذارید 1 ساعت استراحت کند.

در همین حال سس را آماده کنید: در یک کاسه رب گوجه فرنگی را با آب، روغن زیتون، نمک، شکر و پونه کوهی مخلوط کنید. چنین توده نازکی باید تشکیل شود.

رویه پیتزا را آماده کنید: ژامبون را به قطعات کوچکتر برش دهید، آناناس را از آب آن جدا کرده و تکه تکه کنید، ریحان را بشویید.

خمیر پیتزا باید خوب بلند شود. آنها را از ظرف خارج کرده و به 4 قسمت تقسیم کنید. یک ورقه پخت بردارید و روی آن کاغذ پخت بگذارید. یک تکه از خمیر پیتزا را روی آن قرار دهید. آنها را به شکل کیک گرد نازک در آورید. صفحه کاغذ را بردارید و روی میز قرار دهید. همین کار را با 3 تکه خمیر باقی مانده نیز انجام دهید. فر را با دمای 220 درجه گرم کنید.

هر پیتزا را با سس گوجه فرنگی بمالید. برش های موزارلا و هر چیزی که دوست دارید اضافه کنید. سینی فر را داخل فر می گذاریم و اولین پیتزا را می پزیم تا قهوه ای طلایی شود. با بعدی تکرار کنید. این پیتزای خانگی که در دمای اتاق سرو می شود بسیار خوشمزه است.

ساندویچ هایی که با خلال دندان سوراخ می شوند

برای تهیه این ساندویچ ها به کایزرهای کوچک نیاز دارید که می توانید آن ها را از برخی فروشگاه ها خریداری کنید. اگر امکان خرید نان های کوچک وجود ندارد، بزرگ ها را بخرید و به 4 قسمت تقسیم کنید.

برس روی هر نان کره بمالید و روی آن یک تکه کاهوی آیسبرگ شسته شده، یک تکه پنیر، یک تکه خیار شور و یک گوجه فرنگی بمالید. با یک خلال دندان چوبی در مرکز آن را سوراخ کنید. در بالای این خلال دندان، می توانید یک تکه کاغذ با کتیبه یا تصویر خنده دار بچسبانید.

خمیر تخم مرغ آسان - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ 4
• 1 حبه پنیر آب شده
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز
• گل سیر 1

اگر به اسپری های ساندویچی علاقه دارید، اسپری نان با تخم مرغ درست کنید: 4 عدد تخم مرغ را بجوشانید (تخم مرغ ها را در آب سرد قرار دهید، روی آن را ببندید، آب و تخم مرغ ها را بجوشانید و حرارت را خاموش کنید، اما تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه در آب داغ بگذارید). تخم مرغ ها را تمیز کنید. 1 مکعب پنیر آب شده (هر کدام را که ترجیح می دهید، من گودا ذوب شده را بیشتر دوست دارم) و 2 قاشق غذاخوری مایونز را اضافه کنید. برای له کردن پاستا از چنگال استفاده کنید. اگر طعم سیر را دوست دارید می توانید 1 حبه سیر له شده به آن اضافه کنید. برخی افراد ژامبون خرد شده را به این پاستا اضافه می کنند. ابتدا باید این رب را روی یک نان بمالید، سپس کاهو و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. اگر پاستا را روی سالاد قرار دهید، کل رول شروع به از هم پاشیدن می کند.

بسته بندی های خانه

مواد لازم:

• یک لیوان آرد
• ½ قاشق چای خوری نمک
• 1 قاشق غذاخوری کره سرد
• warm فنجان آب گرم
• پنیر فیلادلفیا
• کاهوی سالادی
• آووکادو
• گوجه فرنگی

معمولاً روکش ها از تورتیلاهای فروشگاهی تهیه می شوند. اخیراً مادر دوستم به من یاد داد که چگونه بادی روپ کنم. آنها ساده و خوشمزه هستند. باید یک فنجان آرد گندم را با 1/2 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق غذاخوری کره سرد، به قطعات کوچک برش داده شده و 1/2 فنجان آب گرم مخلوط کنید. همه مواد را با دست مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. روی خمیر را با پارچه بپوشانید و بگذارید یک ربع بماند. سپس آنها را به 12 توپ تقسیم می کنیم. هرکدام با وردنه به شکل کیک بسیار نازکی در می آیند. در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید. کار خیلی بیشتر از خریدن تورتیلا است، اما واقعا خوشمزه هستند.

روی هر کیک پنیر فیلادلفیا ریختم، کمی کاهو یخ، یک تکه آووکادو و یک گوجه فرنگی گذاشتم. مثل پنکیک میپیچیم و توی کاغذ صبحانه میپیچم. گاهی به جای سبزیجات و میوه ها، کره بادام زمینی را روی تورتیلا می پاشم و موز خرد شده را به آن اضافه می کنم.

سیخ های رنگارنگ

سیخ ها خوب هستند زیرا می توانید هر چیزی را روی چوب قرار دهید. کار مورد علاقه من این است که آنها را با توپ های کوچک موزارلا، گوجه فرنگی های کوچک و ماکارونی لوله ای آب پز پر کنم. فقط گوجه و موزارلا و پاستا رو به نوبت روی چوب گذاشتم. و به همین ترتیب چندین بار تا نیمی از چوب پر از مواد شود.

من همچنین چوب هایی با یک تکه خیار، یک حبه پنیر (باید یک تکه پنیر بزرگ بخرید و آن را با چاقو به مکعب هایی به اندازه یک مکعب لگو برش دهید)، یک گوجه فرنگی کوچک و یک تکه نان روی آن را دوست دارم. . کمی شبیه ساندویچ وارونه است.

دسر تولد مورد علاقه من جوجه تیغی هندوانه است. نیمی از هندوانه را در بشقاب گذاشتم، گوشت آن را پایین انداختم. بقیه هندوانه را به مکعب های درشت برش زدم. 2 عدد هلو، 2 عدد سیب را هم حلقه می کنم. انگورهایم را می شوم. میوه را روی چوب می‌ریزم. تمام چوب ها را به نصف یک هندوانه در بشقاب فشار می دهم و از آن یک جوجه تیغی میوه ای درست می کنم.

آیا به دنبال ایده های بیشتری هستید؟ AvtoTachki Passions را برای بخش من آشپزی می کنم بررسی کنید.