روغن سیاه دانه: خواص و کاربردها - یاد بگیرید چگونه مراقبت و رژیم غذایی خود را غنی کنید

روغن زیره سیاه اخیراً در بین افرادی که مراقبت های طبیعی را انتخاب می کنند محبوبیت زیادی پیدا کرده است. می توانید آن را در آشپزخانه استفاده کنید، آن را بنوشید و روی صورت، پوست، مو یا ناخن خود بمالید. ببینید چه خواصی دارد.

زیره سیاه را می توان با دستور العمل های غذاهای هندی مرتبط کرد. طعم متمایز آن اغلب برای طعم دادن به غذاهایی مانند دال عدس یا کاری و پنکیک ماسالا دوسا استفاده می شود. این دانه های سیاه کوچک عطر بسیار شدیدی را پنهان می کنند که تا حدودی یادآور دانه های گشنیز است. گشنیز فقط یکی از نام های رایج آن نیست. زیره سیاه را زیره سیاه یا تارس نیز می گویند.

زیره سیاه یک گیاه همه کاره با خواص مفید است. 

گل های زیبا، آبی یا سفید - زیره سیاه را با آنها تشخیص خواهید داد. این گیاه عمدتاً در آسیای جنوبی در مقیاس وسیع رشد می کند، اگرچه در اروپای جنوب شرقی و خاورمیانه نیز یافت می شود. زیره سیاه وحشی امروزه در اکثر کشورهای مدیترانه ای یافت می شود که به دلیل شرایط محیطی ملایم گسترش یافته است.

این گیاه میوه های کوچک قرمز رنگ با گوشت سفید تولید می کند. از آنهاست که این عنصر ارزشمند در لوازم آرایشی و خوراکی به دست می آید - دانه های کوچک و سیاه.

روغن زیره سیاه - مشخصه آن چیست؟ 

از زیره سیاه مستقیماً در خوراک شناسی استفاده می شود، اما می توان از آن روغن نیز تهیه کرد. همچنین رایحه ای بسیار تند دارد که ممکن است در ابتدا کمی قوی به نظر برسد، اما به سرعت به آن عادت می کنید. رنگ طلایی تیره و طعمی تلخ دارد.

قدرت مواد مفید در ترکیب روغن زیره سیاه نهفته است. در میان چیزهای دیگر، ویتامین‌های B (از جمله بتاکاروتن و بیوتین) و همچنین عناصر ضروری برای عملکرد بدن انسان مانند کلسیم، منیزیم، سدیم، روی، پتاسیم و آهن را خواهید یافت. روغن زیره سیاه عمدتاً از اسیدهای چرب غیراشباع تشکیل شده است. مهمترین آنها عبارتند از:

• کواس اولئیک؛
• اسید لینولئیک؛
• آلفا لینولنیک اسید

خواص درمانی روغن زیره سیاه

روغن زیره سیاه هزاران سال است که در لوازم آرایشی و بهداشتی، طب طبیعی و غذا استفاده می شود. به دلیل استفاده گسترده از این محصول توسط مصریان باستان، حتی به آن "طلای فراعنه" نیز می گفتند. در واقع، این روغن به لطف مزایای بی شماری که برای سلامت و وضعیت پوست و مو دارد، طلای مایع واقعی است. در اینجا مهمترین آنها ذکر شده است:

• اثر ضد حساسیت - این روغن برای افرادی که به گرده آلرژی دارند ایده آل است. تب یونجه را بدون ایجاد عوارض جانبی تسکین می دهد.
• حمایت از سیستم ایمنی - نوشیدن روغن سیاه دانه یک راه عالی برای حمایت از سیستم ایمنی بدن شما است، به خصوص پس از زمستان که ضعیف شده است.
• تأثیر مفیدی بر سیستم گوارش دارد - بنابراین روغن سیاه دانه یک مکمل عالی در درمان بیماری های معده و روده مانند مسمومیت یا زخم معده است. البته به یاد داشته باشید که استفاده از روغن جایگزین درمان مناسب نیست و وارد کردن آن به رژیم غذایی باید با پزشک مشورت شود.
• اثر مراقبت - طرفداران بیشتری از استفاده از روغن زیره سیاه روی پوست و مو وجود دارد. این روغن به دلیل ترکیب غنی و محتوای بالای اسیدهای چرب غیر اشباع، به طور کامل باعث تغذیه، تغذیه، صاف کردن، مرطوب کردن و بازیابی سد هیدرولیپیدی پوست می شود. در عین حال، تولید سبوم را عادی می کند و آن را به محصولی عالی برای پوست های مستعد آکنه تبدیل می کند.

چگونه روغن زیره سیاه بنوشیم؟ 

شما فقط می توانید یک قاشق غذاخوری روغن در روز بنوشید. برخلاف روغن بزرک یا کنف، به دلیل طعم نسبتاً تلخ آن، لزوماً اضافه کردن آن به سالاد را توصیه نمی کنیم. ممکن است آن را دوست داشته باشید، اما قبل از افزودن آن به غذا، ارزش آن را دارد که عطر آن را بررسی کنید تا لذت غذا خوردن را از بین نبرید.

اگر طعم آن خیلی تند بود، ممکن است بخواهید از روغن سیاه دانه به عنوان مکمل استفاده کنید. کپسول ها را می توان از جمله در پیشنهاد برند Alness یافت.

کدام روغن زیره سیاه را انتخاب کنیم؟ 

البته ما روغن پرس سرد تصفیه نشده و فیلتر نشده را هم برای مراقبت و هم برای مصرف توصیه می کنیم. در این شکل است که برای سلامتی بسیار مفید است. مطمئن نیستید کدام محصول را انتخاب کنید؟ می‌توانید روغن‌های تصفیه‌نشده را در این پیشنهاد پیدا کنید، از جمله، Natur Planet، LabioSkin یا Natur Oil.

روغن زیره سیاه برای پوست - چگونه استفاده کنیم؟ 

مانند روغن های دیگر، می توانید چند قطره به خامه یا پنیر مورد علاقه خود اضافه کنید. راه دیگر برای استفاده از خواص مفید آن، تهیه سرم دو فازی است که حاوی مواد مرطوب کننده عمیق مانند آلوئه یا اسید هیالورونیک نیز می باشد.

همچنین می توانید روغن سیاه دانه را به لوسیون مورد استفاده در مرحله اول پاکسازی دو مرحله ای صورت اضافه کنید تا به از بین بردن ناخالصی های روغنی کمک کنید یا فقط می توانید از خود روغن استفاده کنید. همچنین ارزش خرید یک محصول آماده با عصاره زیره سیاه، به عنوان مثال، یک کرم نرمال کننده برای پوست مشکل از Melo را دارد.

روغن زیره سیاه برای مو - چگونه استفاده کنیم؟ 

این روغن گرانبها چند غیراشباع است، که آن را برای موهای با تخلخل بالا - وز، خشک، با ساختار کوتیکول باز ایده آل می کند. می توانید یک قطره از آن را به نرم کننده مورد علاقه خود اضافه کنید یا از آن برای چرب کردن موهای خود استفاده کنید.

با سرمایه گذاری روی روغن زیره سیاه می توانید روی قدرت خواص مفید حساب کنید! برای به حداکثر رساندن پتانسیل آن به صورت خارجی و داخلی از آن استفاده کنید.

: