چگونه یک پیک نیک ترتیب دهیم و برای یک وعده غذایی چه چیزی بپزیم؟

هنگامی که تابستان نه تنها در تقویم، بلکه در خارج از پنجره نیز قابل مشاهده است، می خواهید زمان بیشتری را در خارج از منزل بگذرانید. هر چه بیشتر بیرون باشیم گرسنه تر می شویم. پیک نیک همیشه ایده خوبی برای گذراندن اوقات فراغت است. بررسی کنید که چگونه یک پیک نیک برای دو نفر یا برای کل خانواده ترتیب دهید، چه چیزی بپزید و چه چیزی را با خود در پیاده روی ببرید؟

/

پیک نیک عاشقانه دونفره

آشپزی برای پیک نیک دو نفره نباید خیلی سخت باشد. خوردن صدف، صدف یا استیک بابت در فضای باز دشوار است. مقابله با اسپری ها، اسنک های ساده پفکی و دسرها راحت تر است. برای بسیاری از ما، یک پیک نیک عاشقانه فقط یک غذای ایده آل روی پتویی پر از تنقلات شیرین مختلف است.

هنگام تهیه چنین جاذبه ای، لازم به یادآوری است که غذا فقط برای دو نفر است، باید در آن جا شود سبد پیکنیک و خاص به نظر برسند میان وعده مورد علاقه من رول های خمیر پف دار با دانه های کنجد، دانه های خشخاش یا زیره سیاه. این دستور غذای پیک نیک عالی است. به سادگی خمیر پفکی را به نوارهای XNUMX/XNUMX اینچی برش دهید، حلقه بزنید، با برس تخم مرغ زده شده و مواد مورد علاقه خود را بپاشید. طعم عالی همراه با ژامبون پارما، هوموس سبک و حباب دارند.

اگر کسی دوست دارد در طول پیک نیک از کارد و چنگال استفاده کند، به شدت توصیه می شود تورتیلا د پاتاتاس اسپانیایی پر شده با پنیر مانچگو و چوریزو. در نسخه "کوتاه شده" کافی است 3 سیب زمینی آب پز را مکعبی برش دهید. 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در نصف ماهیتابه بریزید و روی آن چند برش مانچگو و چند تکه چوریزو قرار دهید. سیب زمینی های باقی مانده را گذاشته و 3 عدد تخم مرغ را بریزید و تفت دهید تا تورتیلا سفت شود. چگونه آن را واژگون کنیم؟ کافی است کیک را روی یک درب بزرگ قرار دهید و سپس ظرف را محکم روی کیک بگیرید، آن را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید. مزیت تورتیلا این است که هم سرد و هم گرم خوشمزه است و به صورت مثلث بریده می شود.

اگر چیزی رضایت‌بخش‌تر می‌خواهید، پس باید روی چیزی تمرکز کنید که وقتی باز می‌شود بوی جذابی خواهد داشت - به طور خلاصه: از تره فرنگی، سیر زیاد، تخم‌مرغ آب پز، گل کلم و کلم بروکلی اجتناب کنید. شاید دیگر نت‌های غیر عاشقانه وجود نداشته باشد. . برای این تورتیلا با پنیر ترب کوهی، برگ های آروگولا و ماهی قزل آلا دودی، با ظرافت با سرکه بالزامیک پاشیده شده است.، این متفاوت است.

دسرهای رمانتیک آن را جبران می کند براونی پخته شده در شیشه با تمشک (براونی های مورد علاقه خود را در یک ظرف شیشه ای بپزید و قبل از پخت، تمشک تازه یا یخ زده را روی آن قرار دهید) مینی پای سیب (در ساده ترین حالت، مرنگ های خریداری شده در فروشگاه را خرد کرده و در شیشه بریزید و با ماست طبیعی و سیب سرخ شده با هل انتقال دهید). ما همیشه می توانیم از نانوایی مورد علاقه خود کلوچه بخریم و با خود ببریم.

پیک نیک خانوادگی

هنگام تهیه غذا برای یک پیک نیک با کودکان، لازم به یادآوری است که کودکان دوست ندارند از کارد و چنگال در هوای آزاد استفاده کنند. حتی اگر آنها آن را دوست داشته باشند، دیر یا زود کارد و چنگال در شن و ماسه، چمن یا به عنوان ابزاری برای شناخت بهتر طبیعت استفاده می شود. بنابراین، یک پیک نیک خانوادگی قوانین کمی متفاوت دارد.

ابتدا باید بگیریم یخچال مسافرتی یا سبد پیک نیک بزرگ. یخچال در تمام روزهای گرم مفید است - برای پیک نیک، در جنگل و در ساحل. اگر خانواده پرجمعیت باشد، می توان این یخچال را با گاری مخصوص ساحلی حمل کرد که اسکاندیناوی ها به آن شهرت دارند. ثانیاً با روحیه ضایعات صفر باید با خود ببریم ظروف قابل استفاده مجدد i کارد و چنگال. می دانم که گاهی برای ظروف زیبا متاسفیم، اما بیایید به قفسه های خانه نگاه کنیم فنجان های فیلم یا پر کردن مجدد، بشقاب های پلاستیکی تنها. چنین غذاهایی نیز جذابیت خاص خود را دارند. با این حال، اگر برای ظرافت ارزش قائل هستیم، بیایید روی یک سبد پیک نیک واقعی سرمایه گذاری کنیم. ثالثاً یادمان باشد پتوهای پیک نیک i ننو. پیک نیک در یک آلاچیق جنگلی عالی است، اما بسیار زیباتر است که یک پتو را در یک چمنزار پهن کنید.

هنگام برنامه ریزی یک منو برای یک پیک نیک خانوادگی، باید به این فکر کنید که بچه ها قطعاً چه می خورند، چه چیزی آنها را سرگرم می کند و چه چیزی واقعاً مغذی و سالم خواهد بود. خوردن در فضای باز همیشه طعم بهتری دارد، بنابراین این می تواند فرصت خوبی برای قاچاق اسفناج، جوانه یا میوه های خشک باشد.

ارزش شروع یک پیک نیک را با یک بخش جامد سبزیجات دارد: من همیشه هویج برش خورده به چوب های یکسان، گوجه فرنگی گیلاسی (در یک نسخه لوکس، پر شده با خلال دندان با توپ های موزارلا)، نوارهای پاپریکا، خیار سبز و سرمه دارم. فقط بعد از آن پنکیک و ساندویچ را از جعبه ها خارج می کنم. من سخاوتمندانه پنکیک ها را با هوموس پخش می کنم، گاهی اوقات با پنیر معمولی یا پستو. من سعی می‌کنم از پر کردن پرکننده پرهیز کنم، زیرا به زیبایی از هم می‌پاشد و روی شلوار و پیراهن می‌افتد. من همیشه یک سبد پیک نیک دارم. بطری بزرگ لیموناد (من آب را با آبلیمو، عسل و برگ نعنا مخلوط می کنم) و بطری های آب (می توانید از بطری های آب هم استفاده کنید) در این مقاله بخوانید). برای دسر طبق دستور نان با میوه های فصل میپزم. دوروتا سوتکوفسکا یا قلاب از دستور پخت آگاتا کرولاک.

من هم همیشه دستمال مرطوب دارم و دستمال سفره.

ایده های غذایی پیک نیک با دوستان

غذای پیک نیک خانوادگی با منوی دوستان و بزرگسالان فرقی ندارد. این یک لطیفه است. وقتی رژیم غذایی فعلی دوستانم و ترجیحات آنها را در ذهنم تجزیه و تحلیل می کنم، احساس می کنم که یک پیک نیک بزرگسالان یک چالش بزرگ است. البته ساده ترین راه این است که از همه بخواهید آنچه را که دوست دارند بیاورند. ما مطمئن هستیم که همه حداقل یک چیز را خواهند خورد. ارزش این را دارد که چیزی وگان، بدون گلوتن، لاکتوز، بدون قند و آجیل در لیست خود داشته باشید. ممکن است یک هوی و هوس مضحک به نظر برسد، اما بسیاری از افراد مشکلات سلامتی جدی دارند و باید رژیم غذایی خود را جدی بگیرند. پس بیایید فهرستی تهیه کنیم و ببینیم برای یک پیک نیک ایمن چه غذایی بخوریم.

اگر می خواهیم چیزی را به ساده ترین شکل بپزیم، بیایید آن را انجام دهیم پای سبزیجات و پای. ما هم می توانیم آماده کنیم بانک ها بخش های کوچک سالاد (مثلاً کوسکوس پخته شده با جعفری خرد شده، خیار خرد شده، گوجه فرنگی و دانه کدو تنبل) - دستور العمل های غذاهای عالی برای پیک نیک را می توانید در کتاب ها پیدا کنید. "رژیم غذایی آماده » i "ساده و خوشمزه در یک جعبه ».

تجهیزات پیک نیک

غذای پیک نیک باید همیشه جابجا شود. پس بیایید مراقبت کنیم ظروف قابل استفاده مجددکه می توانیم هر روز در آشپزخانه از آن استفاده کنیم - بانک ها, ظروف, بطری. اگر در حال برنامه ریزی برای پیک نیک در گرما هستیم، به یاد داشته باشید کارتریج های خنک کننده i یخچال های مسافرتی. سپس بیایید موادی را که به راحتی خراب می شوند - محصولات لبنی، آب سرد، سبزیجات لطیف را کنار بگذاریم. بیایید روی ساندویچ های سبک پیک نیک، سالادها یا میان وعده ها تمرکز کنیم. هنگام رفتن به یک کمپ دوچرخه، باید به یاد داشته باشیم که همه ظروف هوادهی و ایمن هستند. علاوه بر این، چه با دوچرخه، ماشین یا پیاده روی - یک پیک نیک در یک شرکت خوب همیشه یک تعطیلات است.

می توانید دستور العمل های جالب تری را در علاقه ای که من می پزم پیدا کنید.