القایی یا گازی؟ کدام اجاق گاز را انتخاب کنیم؟

اجاق گاز یکی از عناصر اصلی هر تجهیزات آشپزخانه است. تا همین اواخر، فقط از وسایل گازسوز برای پخت و پز استفاده می شد - به شکل اجاق گاز همراه با اجاق گاز. در حال حاضر، این راه حل با گزینه های نوآورانه تر - صفحات گرمایش جایگزین شده است. کدام یک بهتر عمل خواهد کرد؟

چه اجاق‌هایی در بازار موجود است؟ 

محبوب ترین راه حلی که در بسیاری از خانه ها استفاده می شود، اجاق گاز چهار شعله است، اگرچه نحوه گرمایش آنها به طور قابل توجهی متفاوت است. در حال حاضر در بازار می توانید اجاق گازهای سنتی را در میان چیزهای دیگر بیابید، اما بیشتر و بیشتر مردم ترجیح می دهند راه حل مدرن تری را انتخاب کنند. تولید کنندگان اجاق گازهای نوآورانه را با دو حالت مختلف کار ارائه می دهند.

اجاق گاز 

این راه حل مورد استقبال دوستداران اجاق گاز سنتی قرار خواهد گرفت. استفاده از اجاق گازهای مدرن، در اصل، هیچ تفاوتی با راه حل های کلاسیک که تا همین اواخر بر اکثر خانه ها حاکم بود، ندارد. تغییر قابل توجهی در ظاهر به خصوص در مورد نسخه های بدون شعله قابل مشاهده است. آنها مشعل های سنتی ندارند و شبیه اجاق القایی تخت هستند. مدل های تولید شده در حال حاضر با قیمت مناسب (حدود 400 PLN) در دسترس هستند. همچنین می توان با خرید یک نوع با مشعل های بیشتر، اجاق گاز را با نیازهای خود تطبیق داد. مزیت دیگر این است که می توان از انواع گلدان استفاده کرد.

عیب بدون شک استفاده از اجاق گاز ... خود گاز است. اگرچه منبع انرژی نسبتاً ارزانی است، اما حدود 50 درصد آن در طول پخت و پز تبخیر می شود. گاز. خود اجاق گاز نیز با مصرف کم انرژی مشخص می شود. طراحی آن تمیز کردن را دشوار می کند و نحوه پخت غذا - مشعل ها به عنوان منبع آتش باز - می تواند باعث آتش سوزی شود.

اجاق القایی 

مدرن ترین راه حل موجود در بازار، اجاق های القایی هستند. برای بسیاری از مردم، انتقال از اجاق گاز به اجاق گاز القایی نقطه عطفی است - نحوه کار آنها قطعا با اجاق گازهای سنتی متفاوت است. انرژی توسط کویل هایی که در زیر سطح اجاق گاز قرار دارند تولید می شود که به تشکیل یک اجاق گاز کمک می کند. میدان الکترومغناطیسی متناوب قابلمه ای با کف فرومغناطیسی که روی اجاق گاز قرار داده شده است به سمت آن جذب می شود و بنابراین گرمای تولید شده توسط القاء را جذب می کند.

پخت و پز در این شکل نه تنها باعث صرفه جویی در زمان، بلکه انرژی نیز می شود. علاوه بر این، حرارت تولید شده به طور کامل به داخل تابه هدایت می شود، بنابراین اجاق گاز داغ نمی شود. این دستگاه در مدل های بسیاری موجود است که هر کدام ظاهری زیبا و مدرن به آشپزخانه می بخشد. علاوه بر این، تمیز کردن تجهیزات بسیار آسان است.

از نظر خریدار، بزرگترین نقطه ضعف اجاق القایی قیمت آن است. اغلب در حدود 1000 zł نوسان دارد. ضمناً علاقه مندان باید نیاز به خرید گلدان های مخصوص با ته فرومغناطیسی را نیز در نظر داشته باشند. هزینه های عملیاتی چنین دستگاهی نیز بالاتر است.

القایی یا گازی. چه چیزی را انتخاب کنیم؟ 

معضل تجهیز یک آپارتمان معمولاً به یک سوال خلاصه می شود - اجاق گاز القایی یا گاز؟ به همین دلیل، ارزش مقایسه قابلیت ها و پارامترهای هر دو را دارد.

هزینه و نصب 

اولین مسئله مهم البته هزینه خرید و نصب این برد است. از این نظر، اجاق گاز ضروری است. این یک راه حل بسیار ارزان تر است - یک سی دی خوب را می توان با حدود 400 PLN خریداری کرد و قیمت های القایی از حدود 900 PLN شروع می شود. با این حال، خرید خود دستگاه کافی نیست. شما باید نیاز به نصب آن را در نظر بگیرید. هزینه اتصال به برق برای اجاق القایی حدود 100 PLN است.

اما برای اینکه بتوانید از مزیت کامل دستگاه استفاده کنید، باید تابه های مناسبی نیز داشته باشید. قیمت آنها معمولاً حدود 200-300 PLN برای یک مجموعه است. بنابراین، مقدار کل حدود 1300 PLN است. به نوبه خود، هزینه یک اجاق گاز (یعنی حدود 400 PLN) باید با هزینه اتصال گاز به مقدار حدود 150 PLN در هر متر خطی و اتصال لوله های تهویه و تامین، در صورتی که در خانه نیستند، افزایش یابد. . هزینه این پروژه حدود 500 PLN است. بنابراین، هزینه کل یک اجاق گاز نباید از 1200 PLN تجاوز کند.

ظاهر 

پاسخ به این سوال: چه چیزی ارزان تر است - القایی یا گاز، بنابراین بدون ابهام است. یک پارامتر مهم برای بسیاری از کاربران نیز ظاهر دستگاه است. اجاق القایی از این نظر برابری ندارد. این مدرن ترین و در نتیجه کارآمدترین نوع تجهیزات موجود در بازار است. با این وجود، تولید کنندگان اجاق گاز به طور مداوم در حال بهبود محصولات خود هستند تا نیازهای مصرف کنندگان مدرن را برآورده کنند. خود مشعل ها و بدنه آنها ارتقا یافته اند و کل سیستم از عملکرد تصادفی محافظت می شود.

استفاده کنید 

تصمیم گیری در مورد اینکه کدام اجاق گاز را انتخاب کنید باید به سوال استفاده نیز بستگی داشته باشد. از بسیاری جهات به سرعت پخت و پز و مصرف انرژی مربوط می شود. از این نظر، اجاق گاز به اجاق القایی از دست می دهد - کارایی کمتری دارد. مورد علاقه القایی است که خیلی سریع گرم می شود، اما مقدار کمی انرژی مصرف می کند، زیرا فقط ظرف گرم می شود و نه کل صفحه.

این عمدتاً تحت تأثیر طراحی هر دو دستگاه است. در مورد اجاق گاز باید به وجود مشعل های بیرون زده که تمیز کردن آنها دشوار است توجه داشت. علاوه بر این، یک اجاق القایی اغلب به ویژگی های بسیار بیشتری نسبت به همتای گازی خود مجهز است. این به طور قابل توجهی بر کیفیت کار تأثیر می گذارد. به ویژه عملکردهایی مانند تایمر که اجاق گاز را بعد از مدت زمان مشخصی خاموش می کند، قفل کلیدی که از احتراق تصادفی مشعل جلوگیری می کند یا سنسور دما که به حفظ گرما در سطح از پیش تعیین شده کمک می کند، مفید هستند.

هشدارها 

جنبه ایمنی به ویژه برای کسانی که فرزندان کوچکی در خانه دارند مهم خواهد بود. باز هم دوئل با القاء برنده می شود. بر خلاف اجاق گاز که با پختن روی آتش باز مشخص می شود، سطح آن گرم نمی شود.

اجاق گاز القایی یا گاز؟ 

پاسخ به این سوال در درجه اول به ترجیحات و توانایی های شخصی بستگی دارد. با این حال نمی توان انکار کرد که بزرگترین مزیت اجاق گاز نسبت به اجاق گاز القایی قیمت آن است. با این حال، گاهی اوقات ارزش پرداخت کمی بیشتر را دارد تا بتوانید از ویژگی های اضافی و امنیت بیشتر استفاده کنید.

می توانید مقالات مشابه بیشتری را در مورد AvtoTachki Passions در بخش Tutorials بیابید.

/ ریوشا