10 کشور برتر تولید کننده قهوه در هند

قهوه یکی از محصولات تجاری است که از قرن 18 در هند رشد می کند. در سال 1600 پس از میلاد، حماسه کاشت قهوه هند با قدیس افسانه ای بابا بودان در ایالت کارناتاکا آغاز شد. اکنون هند یکی از برترین کشورهای تولید کننده قهوه در جهان محسوب می شود و در بین ده کشور برتر تولید کننده قهوه قرار دارد.

قهوه از نظر کیفیت و کمیت در قسمت جنوبی هند کشت می شود. برخی از ایالت های دیگر نیز قهوه تولید می کنند که شرایط رشد برای رشد این محصول نقدی نیازهای اولیه را برآورده می کند و به رشد بی دردسر گیاهان قهوه کمک می کند. در اینجا لیستی از 10 ایالت برتر تولید کننده قهوه در هند در سال 2022 آمده است.

10. MIZORAM:

ایالت میزورام یا سرزمین مردمان تپه که در شمال شرقی هند واقع شده است و اقتصاد اصلی این ایالت کاملاً به کشت محصولاتی مانند قهوه، چای لاستیکی و غیره وابسته است. موقعیت جغرافیایی اواسط دامنه‌های تپه‌ای ایالت از گیاهان قهوه برای رشد حمایت می‌کنند زیرا بارندگی فراوان و خاک کوه کثیف با گرمای لازم در طول سال وجود دارد. خاک تا حدی اسیدی، حاصلخیز است و در طول بارندگی به خوبی زهکشی می کند که برای تولید موفق محصول مناسب است. از آنجایی که مزایای اقتصادی کشت قهوه درآمد خوبی را برای کشاورزان نوید می دهد، دولت ایالتی کشت قهوه را به عنوان منبع امرار معاش تشویق می کند و از این رو در ده سال گذشته گامی جدی برای کشت قهوه در زمینی به مساحت 10,000 هکتار برداشته شده است. .

9. آسام:

ایالت های شمال شرقی منطقه کشت چای هستند. اما در سال 1853، مزارع قهوه در منطقه کاچر آسام شروع به رشد کردند، که به عنوان منبع محصول برای مردم محلی عمل می کرد. شورای قهوه هند و وزارت حفاظت از خاک به طور مشترک ابتکاراتی را برای مشارکت قبایل در کشت قهوه آغاز کرده اند. ماموریت آن ها جلوگیری از فرسایش خاک با کاشت درختان بزرگ انبار و توقف کشت جم بود. در حال حاضر، بسیاری از قبایل آسامی قهوه می کارند و امرار معاش می کنند. میزان تولید در این حالت کمتر است، اما کیفیت قهوه منحصر به فرد است و خاصیت کمی اسیدی با اسانس و عطر میوه ای دارد.

8. ناگالند:

این ایالت شمال شرقی یکی از بزرگترین ایالت های تولید کننده قهوه است. در اینجا فقط قهوه ارگانیک تولید می شود که تقاضای زیادی در بازار قهوه دارد. وزارت زمین، با همکاری CBI (هیئت قهوه هند)، مزارع قهوه در مقیاس بزرگ را در این ایالت راه اندازی کرده است. بر اساس این گزارش، بیش از 17.32 هزار هکتار بوته قهوه در ولسوالی های مختلف این ایالت کاشته شده است و پیش بینی می شود این محصول چند ساله حدود 50,000 هکتار از مساحت کل این ایالت را در 15 سال آینده پوشش دهد.

7. تریپورا:

تریپورا ایالتی کوهستانی با تپه ها و تپه های بلند، دره ها و رودخانه های وسیع است. این ایالت به دلیل تولید قهوه در سراسر جهان شناخته شده است. بیشتر مردم در روستاها زندگی می کنند که در این میان بیشتر مردم از راه کشاورزی امرار معاش می کنند. تقریباً 59 درصد از کل تولید قهوه در هند از این ایالت است. در سال 2016، ایالت شش تن قهوه تولید کرد. پیش بینی می شود امسال حد تولید بیش از 13 تا 14 میلیون تن باشد که در حال حاضر در برنامه نهم طرح کشت قهوه به ترتیب در تولاکون و مهلیپر در بخش غربی و منطقه صبروم در جنوب اجرا شده است. در سطح وسیعی در تپه جامپوی طی برنامه دهم ادامه خواهد یافت.

6. مگالایا:

مگالایا که یکی از ایالت های تپه ای در شمال شرقی هند است، مرطوب ترین ایالت است زیرا میانگین ارتفاع آن 12,000 22,429 میلی متر است. بارش در سال مساحت کل جغرافیایی مگالایا حدود 1300 کیلومتر است و سومین ایالت بزرگ در شمال شرقی است. کشاورزی منبع اصلی درآمد او است و قهوه یکی از محصولات درآمدزا است که در ارتفاعات (تا ارتفاع تا پا) کشت می شود و گیاهان قهوه به طور طبیعی در اینجا رشد می کنند. دانه های قهوه دارای طبیعت ارگانیک هستند و کیفیت بسیار بالایی دارند. اما به دلیل عدم بازاریابی مناسب، کشاورزان زیادی علاقه مند به کشت قهوه در ایالت نیستند. کشاورزان در مگالایا اکنون به برداشت قهوه تشویق می شوند و روش صحیح خشک کردن دانه های قهوه را از طریق تجربه آموزش می بینند.

5. اودیشا:

ایالت ساحلی اودیشا یکی از ایالت هایی است که رشد زیادی در بخش صنعت و بخش کشاورزی داشته است. برخلاف سایر ایالت ها، کشت قهوه در اواسط سال 1958 برای تولید محصول سودآور در اودیشا آغاز شد. امروز منطقه کوراپوتسکی بهترین تولید کننده قهوه در کشور است. حجم کل قهوه تولید شده در اینجا در سال 2014-15 بالغ بر 550 میلیون تن است. مزایای کشت قهوه سبک زندگی مردم محلی را تغییر داده است، زیرا بسیاری از مردم محلی در مشاغل مختلف مانند کاشت بوته های قهوه در مهدکودک ها، کود دهی و کار برای آنها به کار گرفته شده اند. در حال پردازش. کل تصویر اقتصادی این منطقه زمانی فقیر کوراپوتیان به دلیل اشتغال در مزرعه قهوه تغییر کرده است. قهوه عربیکا در اینجا کشت می شود که به گرمای متوسط ​​و بارندگی فراوان نیاز دارد. کوراپوت، کئونجار رایاگادا، منطقه اصلی تولید قهوه در ایالت اودیشا است.

4. آندرا پرادش:

آندرا پرادش با تولید ۷۴۲۵ تن در رتبه پنجم ایالت تولیدکننده قهوه در هند قرار گرفت. همچنین دو نوع قهوه تولید می کند: عربیکا و روبوستا. قهوه در اینجا یک محصول سنتی نبود، اما دولت آندرا پرادش در سال 7425 مزارع قهوه ایجاد کرد تا شغلی پایدار و سودآور برای مردم قبیله فراهم کند تا بتوانند امرار معاش کنند. مزارع قهوه عمدتاً در گات شرقی و در شرق ناحیه گوداوری رشد می کنند. ، پادرو، ماودومیلی. دما در اینجا معتدل است و آب و هوای عمومی این منطقه به کشت موفق قهوه کمک می کند. میزان رشد در هکتار حدود 5 کیلوگرم است که شاخص بسیار خوبی برای تولید است.

3. تامیل نادو:

تامیل نادو در جنوب هند یک منطقه کشت قهوه با 17875 تن قهوه تولید شده در سال مالی گذشته است. بنابراین، این یک ایالت عمده تولید قهوه در هند است. بیشتر مزارع قهوه تامیل نادو قهوه عربیکا تولید می کنند و قهوه روبوستا نیز در برخی از مناطق این ایالت به مقدار کم تولید می شود. قهوه عربیکا طعم خاصی دارد و به قهوه کوهی معروف است. Pulneys، Nilgiris و Anaimalais مناطق اصلی کشت قهوه هستند.

2. کرالا:

کرالا، زادگاه خدا، در رتبه دوم تولید قهوه قرار دارد. کل تولید 2 تن است که بیش از 67700 درصد کل تولید قهوه در هند است. بیشتر کرالا قهوه روبوستا تولید می کند. Wayanad و Travancore مناطق اصلی کرالا هستند که 20٪ از کل تولید قهوه را تولید می کنند. بیشتر مزارع قهوه در ارتفاع 95 متری از سطح دریا رشد می کنند. مجموعه قهوه در هر هکتار 1200 کیلوگرم است.

1. KARNATAKA:

کارناتاکا ایالت پیشرو در تولید قهوه در هند است. از میان تمام ایالت‌های هند که کم و بیش قهوه تولید کردند، کارناتاکا تقریباً 70 درصد از کل تولید را در سال مالی گذشته به خود اختصاص داد. کارناتاکا 2.33 میلیون تن قهوه تولید کرد که بالاترین میزان قهوه است. نوع قهوه تولید شده در اینجا عمدتا روبوستا است. عربیکا نیز در مقادیر کم رشد می کند. آب و هوای مطلوب، کوهستانی با شیب ملایم، ارتفاع زیاد و بارندگی کافی از دلایل رونق مزارع قهوه در اینجا هستند. مناطق اصلی: چیکماگلور، خسان. علاوه بر این، Mysore و Shimoga مقادیر متوسطی تولید می کنند. کارناتاکا همچنین از نظر عملکرد - 1000 کیلوگرم در هکتار - جایگاه پیشرو را به خود اختصاص می دهد.

پس دوستان! شاید در حین نوشیدن قهوه سرد یا گرم، هرگز خود را با این همه اطلاعات اذیت نکنیم. اما این اطلاعات مطمئناً عشق به قهوه را افزایش می دهد، زیرا در کشور ما، هند، مزارع بزرگ قهوه در ایالت های مختلف وجود دارد. فرآیند رسیدن قهوه از برداشت محصول به فنجان‌های ما یک فرآیند طولانی است. قهوه به عنوان نوشیدنی صبحگاهی مورد علاقه جهان، وقتی در حد اعتدال مصرف شود فواید مختلفی دارد. پس خستگی را از خود دور کنید و با یک فنجان قهوه خود را شاداب کنید.